昨年の秋から工事をしていた新築の洋菓子店舗。
5月6日に、無事にＯＰＥＮを迎えました。

元々、私の事務所の２軒となりで営業していたこのお店。
フランス菓子の名店として、地元の人はもちろん、遠くは名古屋や北海道から買いに来る人もいるような、知る人ぞ知る人気店です。

新たにお店を建てて移転しようと思う…という計画を初めて相談されたのは去年の２月。
オーナーさんもスタッフさんも同世代で、とても仲良くしていたし、何より、10ｍ歩けばいつでも美味しいケーキにありつけ、また、どなたに差し上げてもとても喜んでもらえるので、手土産を選ぶのに悩まないで済むというこの最高の環境を失う喪失感は尋常ではありませんでした。
設計契約をし、お金までいただいているというのに、
「もう一度よく考え直した方がいい。引き返すなら今のうちだよ」
と、いったい何度説得したことでしょう…。笑

そんな複雑な思いを抱えながら進めてきたこのプロジェクト。
これだけ多くのファンがいるお店の新店舗の設計を任されるというのはかなりの重責でした。
今より立地条件としてはかなり悪くなり、それに関してはご本人たちも少なからず不安を持っていましたが、とにかくこのお菓子の力を信じていれば大丈夫！と言いきかせながら、気負いのないお店作りを目指し、結果、とてもいいお店ができました。

ショーケースに並ぶケーキの写真も撮りたくてしばらく滞在していたのですが、お客様が途切れないため今回は断念。
最後にお店のfacebookページをリンクしておきますので、ぜひご覧になってみてください。


積み重ねてきたゆるぎない実績があるとはいえ、新たな挑戦は大変なこともたくさんあるでしょう。
がんばれ！って、心からそう願います。
これからはまた、設計者としてではなく一ファンとして、見守り、応援していきますＹＯ！


洋菓子舗 茂右衛門 (Click!) 
東京都立川市幸町4-36-2
営業時間　11：00～19：00　（火・水定休日）