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クルミの収穫。
何もかもが初めての経験で、想像以上に楽しい1日でした。 長い竹竿を使ってみんなで枝を揺さぶり実を落とし、落ちたクルミを拾い集め、 緑色の外皮を剥いて、クルミを取り出してカゴに集めていく。原始的なんですよー。 外皮のアクは、ゴム手袋をも浸透して指先を染め、今、私の指は胡桃染の作品になっています(笑)。 1週間くらい落ちないのだそう。。。ちょっと汚い手になって恥ずかしいですが、これもいい想い出。 合間には、乾燥させる前の生クルミを食べさせてもらいました。 生クルミの薄皮はとても渋く苦いので、それも剥かねばならないのですが、これがなかなか集中力を要しまして、カニ鍋よろしくみんなが無言で食べ続けてるのがおかしかったです。 少し余った時間で、リンゴの葉摘みもお手伝い。 均等に赤く実るように、覆いかぶさってる葉を取り除く地道な作業です。 リンゴひとつひとつに、これだけの手間がかかってるんだなーと、また感動。 作業をしながらお聞きした、果樹農家さんのお話がとっても素敵で、 いろいろとご苦労はあるのでしょうが、すこし羨ましくなるくらいでした。 お昼に信州そばと一緒に食べた「クルミおはぎ」は、感動モノの美味しさだし、 果樹園からの景色はホントに美しいし、帰りに寄った温泉の露天風呂は気持ちいいし、 最高に幸せな一日を過ごさせていただきました。 私は1枚も写真を撮らなかったので、一緒に行った方が送ってくれた写真を載せておきますー。
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